Dificuldade fácil
Tempo 3H
Rendimento 2 porções
COMPOSIÇÃO DO AÇÚCAR DE COCO:
Esse produto é composto por apenas um ingredientes: Açúcar de coco.
DESCRIÇÃO DO AÇÚCAR DE COCO:
O açúcar de coco é um adoçante derivado a partir da seiva do coqueiro, a árvore do coco. O produto final é marrom e granulado. Sua cor é semelhante à do açúcar bruto, mas o tamanho dos grãos é menor e mais variável.
O açúcar de coco é rico em nutrientes e tem um menor índice glicêmico, em comparação ao açúcar refinado. O açúcar de coco retém parte dos nutrientes presentes no coqueiro, não tendo as calorias vazias (sem nutrientes) do açúcar refinado.
Em relação aos nutrientes presentes nesse incrível açúcar, temos os minerais ferro, zinco, cálcio e potássio, além de alguns ácidos graxos, como polifenóis e antioxidantes. O açúcar de coco também contém uma fibra chamada inulina, que ajuda a retardar a absorção da glicose
COMO UTILIZAR O AÇÚCAR DE COCO:
Ele é perfeito para ser usado em receitas e também no dia a dia, para adoçar um cafezinho por exemplo. É um substituto ótimo para o açúcar refinado, trazendo mais nutrientes!
DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Cada vez mais presentes no dia a dia das pessoas, os açúcares naturais, assim como os adoçantes, são utilizados em diversas receitas para promover um sabor doce. Esses alimentos têm a vantagem de ser menos calóricos e até adoçar mais do que o açúcar, favorecendo a redução da dose diária e proporcionando maior custo benefício.
