Gordura de Palma em Pó 20kg

Código Identificador (SKU)
7258
A gordura vegetal em pó é um produto profissional, utilizada na produção de pães, bolos, compostos lácteos, temperos e muito mais.
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Detalhes do produto

A gordura de palma em pó é um produto inovador, desenvolvido com o objetivo de melhorar o processo de produção de diversos alimentos. Pode ser utilizada como substituta das gorduras vegetais em pasta ou óleo e é aplicável em praticamente todos os tipos de processos que utilizam a gordura vegetal.

Por ser um produto em pó, além de tornar o processo de produção mais seguro, também oferece maior precisão no momento de adicionar a receita, já que é muito mais fácil dosar produtos em pó.

É uma excelente fonte vegetal de gorduras e emulsificantes em pó com conteúdo de lipídios de até 80%. Oferece ótima estabilidade de emulsão devido a concentração de gorduras não hidrogenadas.

Substitui 100% da quantidade de gordura em pasta, utilizando entre 45 e 60% na forma em pó.

Com o melhor custo-benefício do mercado, você economiza tempo, dinheiro e ainda aumenta a qualidade do seu produto, proporcionando uma melhor textura e sabor aos seus alimentos.

Não apresenta sabor residual, é altamente solúvel em água fria e pode ser aplicada na fabricação de pães, bolos, pão de queijo, muffin, compostos lácteos, temperos, sopas instantâneas, molhos, sorvetes soft, panquecas etc. 

 

Benefícios:  

Fácil de utilizar.

Maior custo-benefício.

Maior durabilidade.

Produto profissional.

Produto seguro.

RSPO – Certificação de Sustentabilidade do Óleo de Palma. 

 

Como usar: pode ser utilizada na produção de alimentos que utilizam qualquer tipo de gordura vegetal, pães, bolos, compostos lácteos, temperos, sorvetes e muito mais.

Ingredientes: Óleo fracionado de palma, Sólidos de Xarope de Glicose( origem de Tapioca), Proteína de Leite(Caseinato de Sódio), Estabilizante (E451i), e Agente Anti-Grumo (E551). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 100
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 776Kcal 38,8
Carboidratos 15g 5,0
Açúcares Totais 3g 12,0
Açúcares Adicionados 3g --
Proteínas 2g 4,0
Gordura Totais 79g 98,8
Gordura saturada 40g 181,8
Gordura trans 0g --
Fibra alimentar 2g 8,0
Sódio 0mg 0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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