Bicarbonato de Sódio Alimentício

O bicarbonato de sódio é um composto químico extremamente versátil que está presente em alimentos, bebidas gaseificadas, medicamentos, produtos químicos, produtos de limpeza e muitos outros.

Algumas das funções do Bicarbonato de sódio:

Na produção de alimentos, funciona como um agente fermentador, que faz o pão ou bolo crescer ao converter os açúcares fermentáveis presentes na massa enquanto são assados.

Em refrigerantes e bebidas gaseificadas ele é responsável por controlar o nível de acidez e remover o odor dos componentes químicos.

A indústria farmacêutica utiliza o bicarbonato de sódio na produção de diversos medicamentos. Um muito famoso é o antiácido, que age no controle de acidez estomacal, o famoso sal de fruta.

Além das funções acima citadas, pode ser utilizado para fazer limpeza em geral.

Ele pode dar aquela força na hora de clarear o azulejo, remover a gordura dos ralos, equipamentos e maquinários, dar brilho em aço inox, remover manchas das roupas e o mau odor dos alimentos da geladeira.

Limpador de uso geral: 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, 2 colheres de suco de limão ou vinagre, 1 colher de sopa de detergente e 300ml de água fria ou quente. Misture tudo e faça o manuseio utilizando luvas para evitar reações indesejadas.

Benefícios: 

Livre de glúten.

Neutraliza a acidez estomacal.  

Possui ação antibacteriana e antifúngica.

Possui ação fermentadora.

Como usar: pode ser utilizado como agente fermentador, para controlar a acidez de alguns alimentos, na produção de cosméticos, para clarear tecidos ou como preferir.

Ingredientes: Bicarbonato de sódio.

NÃO CONTÉM GLÚTEN (CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL GLUTEN FREE).