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Composição do dióxido de titânio:
Dióxido de titânio. Em sua composição há somente dióxido de titânio alimentício.
É VEGANO E SEM LÁCTEO.
Descrição do dióxido de titânio:
O dióxido de titânio é um dos corantes alimentícios mais utilizados que não altera os sabores dos alimentos. Ele é obtido por meio de substâncias minerais e passa por um processo de elaboração e adequação para o seu uso em alimentos.
O Dióxido de Titânio Alimentício é um pó branco que não interfere no sabor dos alimentos, o que já é um grande benefício. Além disso, ele tem a função de melhorar a cor dos alimentos, ou seja, pode realçar a cor, um diferencial para os produtos que são industrializados.
Este produto é vendido na Ingredientes Online nas quantidades de 200g, 1kg, 5kg e 25kg.
Como usar o dióxido de titânio:
Esse corante é principalmante utilizado em produtos relacioandos a confeitaria, como em manteigas de cacau, chocolate, glacês, entre outros, acrescentando 5% do corante nas preparações - ainda líquidas - para facilitar a mistura. O seu uso mais incomum está na indústria de cosméticos e farmacêutica.
Descrição da categoria:
A indústria de alimentos faz uso de muitos ingredientes para deixar o alimento apresentável para o consumidor. Todo alimento que não é natural ou orgânico, ou seja, que não será consumido imediatamente, precisa de uma série de ingredientes para sobreviver a vida de viagens e de um período na prateleira. Por conta disso é que existem esses ingredientes, sendo que um deles é o corante alimentício. Entre os mais conhecidos, está o corante de caramelo e o corante vermelho. Já os aromas - como a de laranja e de panetone - têm o poder de substituir ou realçar sabores idênticos aos naturais em bolos, doces, tortas, cremes, salgados, embutidos e nas mais variadas formas na área de alimentos.
