- Dificuldade fácil
- Tempo 20 min
- Rendimento 1 xícara
COMPOSIÇÃO DO GRÃO DE BICO ARGENTINO - 9mm:
O Grão de Bico Argentino - 9mm é composto pelos seguintes ingredientes: Grão de bico argentino 9mm.
ALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PRODUTO ORGÂNICO.
DESCRIÇÃO DO GRÃO DE BICO ARGENTINO - 9mm:
O Grão de Bico Argentino é uma nutritiva leguminosa, utilizada em diversas receitas, como saladas, pastas e sopas, é uma excelente fonte de vitaminas, como complexo B, minerais, e proteína, sendo um alimento bastante atrativo para a dieta vegetariana e vegana.
Leguminosa rica em proteína e fibra, entre outros nutrientes essenciais tais como, ácido fólico, vitaminas do complexo B, vitaminas K, E e C. É fonte de fósforo, ferro, zinco, magnésio, potássio e cálcio. Também é uma fonte de proteínas importante para os vegetarianos. O elevado teor proteico e de fibras ajuda no ganho de massa muscular, no controle da glicemia, a diminuir os níveis de colesterol e no funcionamento do intestino. O ácido fólico, a vitamina C, a Vitamina E e alguns fitonutrientes são os responsáveis pelos benefícios do grão de bico contra o câncer.
O Grão de Bico Argentino é um alimento cheio de benefícios: traz sensação de saciedade, é rico em triptofano, um aminoácido capaz de despertar a sensação de felicidade e bem-estar e magnésio, que auxilia no relaxamento e reduz a ansiedade. Por ser rico em fibras, pode ajudar no funcionamento do intestino, além de retardar a absorção de gorduras e açúcares, prolongando a sensação de saciedade e evitando os picos de glicose no sangue. Sndo assim, quando utilizado de forma balanceada na alimentação, pode ser interessante para dietas com objetivo de perda de peso.
COMO UTILIZAR O GRÃO DE BICO ARGENTINO - 9mm:
O Grão de Bico Argentino pode ser utilizado nas mais diversas preparações de pratos saborosos: desde saladas, sopas, um tradicional falafel e até sobremesas. Uma receita árabe muito famosa é a pasta de Grão de Bico, também denominada de Homus Tahine.
ATENÇÃO:
Pessoas alérgicas a algum tipo de leguminosa podem também ser sensíveis ao grão de bico. Os medicamentos anti-hipertensivos do tipo betabloqueadores podem elevar o nível de potássio no sangue. O uso concomitante dessas drogas com o grão de bico aumenta ainda mais o teor desse mineral, trazendo uma série de prejuízos à saúde. É importante enfatizar que os pacientes com problemas renais também estão sujeitos a terem hipercalemia, pela dificuldade de se livrarem do excesso de potássio (o que pode ser fatal).
DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Cereal diz respeito a um tipo específico de planta. Ou seja, quando falamos de cereal, nos referindo à planta toda. O grão, por sua vez, é a semente que o cereal produz, são os resultados finais provenientes da colheita. Segundo os nutricionistas, esses alimentos são capazes de promover uma sensação de saciedade, fazendo com que a pessoa não sinta fome por mais tempo. Além disso, eles são ricos em cromo, cálcio, magnésio e proteínas vegetais.