Dificuldade fácil
Tempo 5 min
Rendimento 2 porções
COMPOSIÇÃO DA MANTEIGA GHEE ORIGINAL - MADHU BAKERY 180g:
Manteiga de qualidade e nada mais!
SEM LACTOSE. SEM GORDURA TRANS. SEM SÓDIO. SEM CONSERVANTES. CONTÉM ANTIOXIDANTES. FONTE DE VITAMINAS. FONTE DE ÔMEGA 3 e 9.
DESCRIÇÃO DA MANTEIGA GHEE ORIGINAL - MADHU BAKERY 180g:
O Ghee, também conhecido como manteiga clarificada, é muito popular na culinária indiana e também do Sudeste Asiático, considerado um superalimento que promove saúde plena e vitalidade, tido como símbolo de prosperidade, nutrição e cura.
Ele é o óleo purificado da manteiga, onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos. Embora seja inteiramente preparado a partir da manteiga, suas propriedades, de acordo com a ayurveda, diferem muito da manteiga comum em si.
O GHEE é produzido com manteiga sem sal, em fogo baixo e é cozido por horas, até chegar no ponto certo, com aparência transparente e cor semelhante à ouro líquido.
Os benefícios da manteiga Ghee são inúmeros, desde ajudar a proteger o sistema gastrointestinal, balancear os níveis de colesterol, reduzir inflamações nas juntas até mesmo na prevenção de muitos tipos de câncer!
COMO UTILIZAR A MANTEIGA GHEE ORIGINAL - MADHU BAKERY 180g:
A manteiga Ghee é um substituto para a manteiga normal e outros tipos de gorduras e óleos, portanto pode ser utilizada na culinária de maneira geral.
Exemplos de usos da manteiga Ghee seriam para fritar alimentos sem oxidar, para grelhar carnes ou refogar legumes, na preparação de doces e salgadas, na pipoca, para passar naquele pãozinho do café da manhã e na torrada do lanche da tarde. Além do uso culinário, o Ghee também é usado como remédio em muitas fórmulas ayurvédicas e em terapias indianas.
DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Ingerir óleos vegetais/naturais de maneira saudável é uma maneira de fornecer ao corpo energia, regular o metabolismo e o funcionamento do intestino. Porém, nas prateleiras dos supermercados, nem sempre é fácil encontrá-los.
Em relação aos azeites, você poderá encontrar opções 100% naturais, como é o caso do azeite de abacate, que possui uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes.
Já as manteigas contam com uma variedade: desde em garrafa - ótima para a fritura - e óleo purificado - onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos - até em granel, gordura do cacau uma gordura vegetal saudável que é extraída das amêndoas do cacau.
