Dá uma olhada nessa receita low carb deliciosa de bolinho de banana feita pela @deliciaslowcarb. Alguns ingredientes, como a farinha de amêndoas, óleo de coco, xilitol e o extrato de baunilha você encontra no site da Ingredientes Online, que entrega para todo Brasil!
Ingredientes:
– 2 bananas maduras amassadas
– 2 ovos + 2 gemas
– 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
– 1 colher (sopa) de óleo de coco
– 2 colheres (sopa) de xylitol
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
– canela a gosto
Modo de fazer:
Bata os ovos e as gemas (com um garfo mesmo) e adicione a banana, farinha e os demais ingredientes, deixando por último o fermento. Acrescente o fermento incorporando-o a massa lentamente.
Coloque a massa em forminhas individuais ou em uma forma grande. Se as formas não forem de silicone, pode untar com manteiga ou óleo de coco.
Assar em forno a 180 graus por 20 a 30 minutos (no meu forno foram 25 minutos).
